真空破壁机和普通破壁机的区别是什么

真空破壁机和普通破壁机的区别是什么

1、真空破壁机和普通破壁机之间的区别其实并不是非常大，真空破壁机其实只是在普通破壁机的基础上多添加了一种叫做“抽真空”的技术，通过这种技术，破壁机在运行的过程中，可以尽量确保食材的营养不出现缺失，并且还可以确保食材颜色不出现变色现象。

2、真空破壁机在搅拌食材之前，一般都会把杯体内部的空气尽可能的先抽走，让杯体内部一直保持真空状态，然后再开始搅拌食材。在搅拌食材的过程中，食材一般都不会和空气中的氧气等气体接触，产生化学反应，大大的降低了食材变色的概率，避免了食材营养的缺失。

3、不过真空破壁机也存在着一个缺陷，当真空破壁机在使用电加热功能的时候，一般都是不可以使用真空功能的，只有当破壁机是在使用榨果汁、冷饮等不需要加热的功能的时候，才可以使用真空功能，也就是说真空破壁机的真空功能只能运用于冷食、冷饮当中。

4、真空破壁机不仅拥有普通破壁机的破壁技术和加热技术，而且还拥有最新的真空技术，所以真空破壁机制作出来的果汁一般都会更加美味，色泽也会更加鲜亮，营养也会更加丰富完整。

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